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        100度沸瓦罐快餐

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        項目資訊

        100度沸瓦罐快餐

        時任江西布政司的翰林大學士湯斌,將以大火沸騰制造的湯品,投以南瓜,豆腐等救濟百姓,為百姓喜愛并流傳至今,現代人稱之為“100℃沸”。
        隨著不斷流傳,不僅煨湯技藝越來越精湛,同時充分利用瓦缸之妙,保留了食材的新鮮、營養和藥材的食療功效,湯味鮮、香、醇、濃,令人食之難忘。
        運用中醫相生相克、調理陰陽的道理,借鑒西式標準運營模式,打造出如今擁有更多營養美味的中式營養快餐——100度沸,受到食客們的大力推崇。
        在特色瓦缸內進行煨制,以硬質木炭恒溫煨制,用氣的熱量傳遞,久煨而不沸,不施明火,不傷食材,煨出的湯鮮香淳濃,滋補不上火。
        采用自行研制的大瓦缸,缸底可燒火,缸內有鐵架,用裝有食材的小瓦罐碼入缸內的鐵架上,點燃木炭,借用木炭產生的高溫將瓦罐內的湯煨熟。
        快速即可上餐,方便快捷,實現高翻臺率。
        早、中、下午茶、晚夜宵全覆蓋,進賬進嗨。
        全程無油煙,無添加,無需技術,無需等待。
        專門的大廚團隊經千錘百煉調制而成的美味料包,總部統一提供。
        餐廳服務員和顧客零距離交流,收銀、走餐、收盤一站式完成。
        總部專門的培訓基地,提供自有技術、經營要訣、 快速學會。
        美食物語企業長期致力于小微餐飲項目的運營領域,擁有餐飲合作經營領域所需的戰略遠見、豐富經驗和市場前沿的項目創造力,是國內特色美食創業扶持公司。目前已經建立了四大運營中心、六大中心體系、11個核心部門及兩個航母級技術培訓基地,現有員工1100余人,辦公場所總面積7000多平米,直營及合作店面500多家。擁有從項目開發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商合作、運營指導直至合作終端成功的全產業鏈完整服務實力。
        上門協助選址、勘察情況,落實裝修、導入企業VI。
        包含店面結構、經營環境的評估,降低后期經營風險。
        包括施工方案、設備安裝、店員服裝、形象事務用品等。
        專門的老師提供技術、經營管理,營銷方案等培訓。
        專門的老師詳細講解開業前的所有準備事項。
        持續不斷的進行技術、新產品開發,免費培訓。
        專門的營運團隊上門開業指導。
        運營專員幫您解決技術、管理、配貨、運營、營銷等問題。
        店面結構評估
        門面效果圖
        原材料明細
        宣傳用品設計圖
        店面籌建培訓
        裝修材質說明
        核心原料明細
        標準工服
        產品技術培訓
        店面籌建手冊
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        標準配送設備
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        產品技術手冊
        營運管理培訓
        裝修平面布局
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